אז נכון שאני סטודנטית לכלכלה (שנה ג' עוד מעט) - זה לא הופך אותי לאחת שיודעת משהו על הכלכלה בישראל (או בעולם). 

כלומר זה שעשיתי כמה קורסי מיקרו ומאקרו (בשילוב קורסי מבוא של סטטיסטיקה ומתמטיקה) לא ממש נתן לי ידע שימושי. 

אבל זה כן נתן לי דבר אחד: היום אני מבינה עד כמה אנחנו בעצם לא יודעים כלום. מהדיונים בפייסבוק כל אחד בא ומתחיל 

להציע כל מיני הצעות בסגנון "צריך לעשות ככה.. צריך לעשות ככה.. ביבי לא מבין ש... לפיד לא מבין ש..." - ואם זה היה 

כל כך קל - למה לא עשו את זה כבר קודם?! מה, מישהו מכם - אנשים צעירים - הלך ועשה תחקיר על שוק החלב וכל כך 

מבין אותו על כל חלקיו ומורכבויותיו שאתם מרשים לעצמכם ככה לבוא ולזרוק הצעות לאוויר? לא חושבת. 

היה ראוי לעשות קודם כל ניתוח שוק מעמיק לפני שבאים ומדברים על מה צריך לעשות ומה לא צריך לעשות - למה אתם לא 

מספיק מתעמקים בשאלה "למה כל כך יקר פה?" במקום לצאת בהצהרה "כל כך יקר פה זה לא בסדר! העשירים גונבים לנו 

את הכסף והפוליטיקאים מושחתים, בוהו!!" 

אי אפשר ללכת לזרוק הצהרות לאוויר ובטח שלא להכליל את כל המוצרים. שוק החלב זה משהו אחד ושוק הלחם זה משהו אחר. 

לכל שוק יש את הייחודיות שלו וצריך לחקור ולנסות להבין את שרשרת הייצור והמכירה, ושם לנסות להבין מה הגורם להתייקרות 

הזאת. ברגע שנבין מה הבעיה - אז יהיה מקום לחשוב על למצוא פתרון, אבל התלהמות, צרחות וכרזות בטח שלא יטפלו בשורש 

הבעיה. 

אבל עזבו רגע את זה, אני לא ממש מתכוונת עכשיו לעשות ניתוח שוק או משהו בסגנון. בואו נסתכל שניה על משהו הרבה יותר 

פשוט וקטן מזה: הצריכה שלנו. מה כולם כל כך בוכים על מחירי החלב? שלא לדבר על מילקי... בואו נהיה כנים רגע: אם כולנו 

היינו דואגים לתזונה שלנו שתהיה נכונה- צריכת החלב הייתה פוחתת לפחות בחצי (אם לא יותר) ואז היינו רגישים הרבה פחות 

למחירי החלב. אני לדוגמה קונה קרטון חלב בערך פעם בשבוע-שבועיים וזה בהחלט מספיק- כי כל השימוש של החלב הולך רק 

על קפה. אנחנו לא מחזיקים קורנפלקסים בבית כי רובם לא בריאים ומלאים סוכר, והחלב באופן כללי לא ממש בריא לגוף. 

בתזונה נכונה מומלץ ממש להמעיט במוצרי חלב: א' כי בני אדם לא אמורים לאכול הרבה חלב כשהם מבוגרים, זה טוב בעיקר 

לילדים וטף כי זה חשוב להתפתחות שלהם, וגם אז עדיף שזה יהיה חלב אם ולא חלב פרה. כשגדלים- הגוף מתקשה לעכל את 

החלב וזה פשוט לא בריא לנו. ב'- זה מחמיר אסטמה, מאוד! כאסמטית חוויתי את זה על בשרי ואני לא היחידה. 

כל המילקי / גבינות לבנות / גבינות מלוחות וכו' - פשוט לא בריאים לנו! אז חוץ מהחלב שאני קונה פעם ביובלות (וגם ככה כשליש 

ממנו ממילא נזרק לפח כי התוקף עובר לפני שאנחנו מספיקים להשתמש), אני קונה קוטג' מדי פעם וגבינ"צ - וגם באלה השאיפה 

היא להמעיט. אז כמה כבר מבזבזים עליהם לחודש? ממש גרושים. אני לא חושבת שזה שווה את המאמץ בכלל, מצדי שמילקי, 

באדי ודני יעלו 100 ש"ח - למה שזה יפריע לי אם אני כמעט ולא צורכת חלב? חיסכון לכיס ולגוף. שווה מחשבה. 

ובואו נדבר קצת על בשר - גם הוא יקר, לא? ועזבו את עניין האידיאולוגיה של הצמחונים והטבעונים לרגע... אני מסתכלת על 

תזונה נכונה נטו, שכוללת בתוכה דברי בשר וחלב. המנה המומלצת של בשר (עוף/דגים/בקר וכו'..) היא כ-100 גרם ליום. 

ולא חייבים אפילו כל יום, להפך - יהיה הרבה יותר טוב לאכול בשר/עוף/דגים כפעמיים-שלוש בשבוע ובכל שאר הימים לאכול 

למשל קטניות - אוכל מאוד זול שיכול להיות מאוד טעים, שלא לדבר על בריא. והנה פתרנו עוד בעיה! אם כולם פה יצמצמו את 

צריכת הבשר שלהם לכמות המתאימה לגוף האדם, הסבל של המוני חיות ייחסך מהן. יהיו הרבה יותר אדמות פנויות ומגדלי 

הבקר יצטרכו לגדל/לרכוש פחות אוכל בשביל הפרות שלהם. הנה צמצמנו גם את שוק הבשר ביותר מחצי (שכן אנחנו אוכלים 

הרבה יותר מפי 2 מהכמות המומלצת לאדם ביום). אז תזונה נכונה פה תחסוך סבל מיותר לחיות, עלויות מיותרות לצרכן וכן 

בריאות (שלא תסולא בפז). 

כמובן שהרשימה עוד ארוכה. למשל- חטיפים- מתוקים ומלוחים כאחד. במתוקים יש המון סוכר ובכלל לא מומלץ לצרוך אותו, 

ובמלוחים - כמויות המלח פשוט לא בריאות לנו. למה סתם לבזבז כסף על דברים שמזיקים לגוף? זה בדיוק כמו סיגריות. 

אז אני לא אומרת לכם להפוך לרובוטים חסרי יצרים שלא נהנים אף פעם ולא אוכלים שום דבר טעים וכיף. 

לא, אני רק אומרת להיכנס לפרופורציה ולאזן את החיים שלנו - לא אמרתי להוריד לאפס את צריכת החלב, הבשר, המלח והסוכר. 

אמרתי רק להפחית אותה בצורה כזו שתתרום לבריאות שלנו. אם פעם בשבוע אוכלים עוגת שוקולד עתירת קלוריות או 

אוכלים המבורגר של 300 גרם במסעדה - זה בסדר גמור. אבל ברגע שאנשים כל יום ביומו חיים על מעדני חלב ממותקים, 

שותים כמויות חלב עם קורנפלקסים לא בריאים, וכל לילה יוצאים לפאב ושותים כמויות של אלכוהול + המבורגר מלא בשר שמן 

עם צ'יפס והכל... מצטערת, דיבורים על יוקר המחייה במצב הזה גורמים לי לדמיין חבורה של חזירים שמנמנים ומפונקים שרק 

בוכים על זה שהם לא קיבלו עוד ממתק. 

תאמינו לי - תשנו קודם כל את הצריכה שלכם, תעשו שינוי פנימי. רק אחר כך יש מה לרוץ ולשנות את החוץ. 

הדברים הכי בריאים כמו ירקות וקטניות הם גם הזולים ביותר (אם יודעים איפה לחפש, ויש איפה, למשל רמי לוי). 

תשימו לב שדווקא הדברים היקרים הם לרוב אלה שפחות בריאים ודווקא מזיקים לגוף. 

תשנו רק את זה וזה יעשה פלאים. כל השוק יתהפך מזה... הכל ישתנה. זה הרבה יותר פשוט מלהאשים סתם פוליטיקאים וטייקונים. 

אני לא חס וחלילה מזלזלת במה שאומרים פה הכלכלנים ואלה שמובילים את המחאה החברתית, אלא אני חושבת שיש מקום פה 

לשני דברים. כן, הראשון זה מה שאמרתי ואף אחד לא באמת טורח ליישם אותו. השני- כן, בהחלט לא יזיק פה שינוי בשיטה.