כן, הבאתי לכם מתכון לפתאי! 
שזה נודלס מוקפץ עם ירקות! 
לא טעמתי את המכון הזה צפציפית, אבל אמא שלי הכינה משהו דומה וזה ממש טעים! 

חומרים:
200 גרם נודלס של "אסם"
2 ביצים חצי כפית סוכר 
2 כפות רוטב סויה בסגנון סיני 
2-3 כפות שמן לטיגון 
1 בצל בינוני, פרוס לפרוסות דקות 
2 שיני שום קצוצות 
1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ דק 
חצי פלפל חריף קצוץ דק (רק אם רוצים) 
כ-250 גרם כרוב סיני חתוך לרצועות דקות 
בצל ירוק חתוך  
2 גזרים חתוכים ל"גפרורים" 
100 גרם נבטים סינים 
חצי פלפל אדום פרוס לרצועות דקות 

לרוטב: 
7 כפות רוטב סויה בסגנון סיני 
1 כף אבקת מרק עוף 
1 כפית סוכר (רצוי חום) 
2 שיני שום מעוכות 
1 כף מיץ לימון 
2 כפות יין לבן יבש 

אופן ההכנה: 
1. מבשלים את הנודלס (כמו שמבשלים פסטה רגילה) 
2. טורפים את הביצים עם הסויה והסוכר, מטגנים ב-1 כף שמן לביצה מקושקשת, מפוררים לפיסות קטנות. 
3. מערבבים את כל חומרי הרוטב, מביאים לרתיחה קלה ושומרים בצד. 
4. מחממים בווק שמן ומטגנים בצל כ-2 דקות, עד לגוון זהוב שקוף. 
5. מוסיפים את הירקות בהדרגה תוך טיגון- ערבוב כדקה בכל שלב, על פי הסדר הבא: 
-שום, ג'ינג'ר ופלפל חריף 
-גזר 
-פלפל אדום וקרוב 
-נבטים ובצל ירוק 
6. מוסיפים את הנודלס המוכנים, פיסות החביתה והרוטב ומערבבים עד שמבעבע. 
7. מסירים מן האש ומערבבים עם בצל ירוק. 

זה ארוך, אבל ממש טעים =) תהנו!! תפוח

קרדיט: חברת "אסם"