כמעט נגמר החג וכבר אין הרבה סופגניות בחנויות.

אז הנה מתכון שתוכלו להכין את הסופגניות האהובות בבית - הן גם יוצאות הרבה יותר טעימות!!!

עכשיו אכלתי כאלה =]

חומרים:

ריבה ו/או אבקת סוכר

שמן לטיגון (כבקבוק)

1 ורבע כוסות קמח תופח (לא קמח רגיל)

1 גביע לבן / אשל

1 ביצה

2 כפות גדושות סוכר

1 רום

קורט* מלח

קורט* סודה לשתייה

אופן ההכנה:

מערבבים את כל החומרים חוץ מהשמן, הריבה ואבקת הסוכר בקערה (אם קשה לערבב תוסיפו מעט חלב לדילול).

שופכים לתוך סיר את השמן - עדיף סיר צר כדי שהשמן יהיה עמוק.

מחלקים את הבצק לעיגולים בגודל של כביצה וכשהשמן רותח מכניסים את העיגולים לתוכו. מטגנים עד שהבצק תופח מעט והוא נהייה זהוב.

אוכלים - ניתן להוסיף אבקת סוכר ו/או ריבה.

בתאבון =]

אוהבת, תפוח

*קורט= מעט