THEstyle

מצרכים:

• 150 גרם שוקולד מריר
• 150 גרם חמאה
• חצי כוס סוכר
• חצי כוס קמח
• 3 חלמונים
• 3 ביצים (גודל 2)

• 1. ממיסים את השוקולד בקערה על סיר עם מים חמים (בן מארי), עד להמסה מלאה של השוקולד.
• 2. מוסיפים את החמאה לקערה עד להמסה.
• 3. מורידים את הקערה מהסיר, ובמיקסר מערבבים את החמאה והשוקולד המומס, יחד עם הסוכר.
• 4. מוסיפים את הביצים והחלמונים ומערבבים כ- 30 שניות.
• 5. מוסיפים את הקמח ומערבבים קלות רק עד לקבלת מסה אחידה.
• 6. מחלקים לקוקוטים חד פעמיים מנייר כסף, או מסיליקון.
• 7. אופים בחום של 200 מעלות כ- 15 דקות. ניתן להקפיא, ולחמם לפני ההגשה.
   
• 

ל- 12 קאפקייקס בתבנית שקעים:

• 1 כוס מיונז (240 גרם)

• 1 כוס מים (240 מ"ל)

• 1 כפית תמצית וניל

• 1/2 כוס קקאו (70 גרם)

• 2 כוסות סוכר (400 גרם)

• 2 כוסות קמח (280 גרם)

• 1 כפית אבקת אפייה

לזיגוג:

• 300 גרם אבקת סוכר

• 1/4 כוס מים רותחים

• 1/2 כפית תמצית וניל

לקישוט:

• סוכריות צבעוניות וקישוטים מבצק סוכר

מהו המרכיב הסודי? – מיונז! השימוש בו מוסיף לחות ורטיבות, מבטל את הצורך להוסיף ביצים לתערובת, ושומר על עוגות השוקולד הקטנות במרקם עסיסי מאוד (בזכותו הן נשמרות טריות ורכות אפילו יומיים-שלושה). אל דאגה, לעוגות האפויות אין אפילו טיפ-טיפה ריח או טעם של מיונז.

 

זהו, זה כול הפוסט מתכונים :) אנחנו מקווים שנהנתם, ואם ניסתם חלק מהמתכונים תגיבו לנו למטה איך יצאו
אנחנו רוצים לתת קרדיט ל"גוגל" ולכול אתר שבתוכו שמצאנו את המתכונים האלה (שחלקם ניסינו והם עבדו מצויין)
זהו עד כאן,
נתראה בפוסט הבא :)
(לבקשות\שאלות יש לכתוב כאן ויותר מאוחר כבר מעלים פוסט חדש)
#style