כל סוף שנה אזרחית "מסתובבים " באינטרנט ובאימייל סיפורי "זוועה" הדומות לתמונה המצורפת, בקשר לסילבסטר...

אישית יש לי הרגשה שמדובר בתעמולה חרדית חסרת בסיס, בנוסף להיותה כמובן חסרת טעם.

.

השאלות שהתעוררו אצלי, ושלא מצאתי להם תשובה מספקת, הן:

.

1. ידוע על אותו סילבסטר והאם הוא היה אנטישמי ומה היתה משמעות הדבר באותה תקופה?

2. האם ה-1 בינואר הוא תאריך בו התרחשו באופן קבוע פוגרומים?

3. האם האמת ידוע על התעללויות מזוויעות כגון אלו המתוארות בכרזה?

.

אודה לכם מאוד אם תתייחסו לעניין ו/או תפנו אותי למקור מהימן.

בברכת שנה טובה, סומון.

תשובת אוהד מאתר חופש:

.

שלום לך סומון

אתחיל בסיפורו של יאן , ילד פולני, שהתפרסם באתר האינטרנט "גלים":

 שלום! אני גר בעיר ורשה, בירת פולין. בפולין ערב ראש השנה נקרא גם ליל הסילבסטר על שם הקדוש סילבסטר. איך יום זה קיבל את השם הזה? האגדות מספרות על האפיפיור סילבסטר שלכד וכלא דרקון נורא בשם 'לוויתן'. סופר שאם הדרקון ישתחרר בשנת 1000 לספירה הוא יטרוף את הארץ ואת כל תושביה ולאחר מכן ישרוף את כל היקום! שנת 999 הגיעה לקיצה והגיעה שנת 1000 והעולם לא הגיע לקצו! על כך חוגגים האנשים חגיגה גדולה עד ימינו אנו! כיום אנחנו חוגגים את חג הסילבסטר במאכל ובמשתה ובביקורים משפחתיים!

באנציקלופדיה העברית, כרך כ"ה, עמוד 783, תמצא את המידע הבא, ואני מתמצת: 

סילבסטר הוא שמם של כמה אפיפיורים. הנודע מכולם הוא סילבסטר ה-1, שכיהן בשנים 335-314 בתקופתו של קונסטנטינוס הגדול. אפיפיור זה מת ב-31 בדצמבר, ומאז נוהגים לקשור את סיום השנה האזרחית בחגיגות הנושאות את שמו. האנציקלופדיה לא כותבת דבר וחצי דבר על אישיותו או מעשיו ביחסו ליהודים.

.

הפחד שהיה קיים בקרב יהודי אירופה מהנוצרים ומהמימסדים הנוצריים היה בהחלט מבוסס, ופרעות אכזריים ביהודים לא חסרו לאורך כל תקופת הגלות. סביר להניח, שליל ה-31 בדצמבר, שנחוג באירופה בידי המון שיכור, גרר פרעות ביהודים. וכי למה לא? היהודי שימש תמיד שעיר לעזאזל, בייחוד באירופה. גם ההתעללות ביהודים, כפי שהיא מוצגת במודעה ששלחת, איננה בלתי-מציאותית, שכן לא היה גבול לעינויים שנוצרים עינו יהודים רק משום יהדותם. אלא שיש להבדיל בין עובדות לבין פחדים, בייחוד כשמדובר ב"הצגת ראיות", כפי המודעה שצירפת, או שיוך מעשים מסויימים לאדם מסויים, ללא בסיס.

.

כשמדובר בתגובה של ציבור חרדי, בייחוד של הנהגתו, הפחד מהול בכמות רבה של רצון ליצור חייץ בין החברה היהודית לנוצרית, מתוך שיקולים שונים, שההתבדלות המוכרת מהווה בה משקל רציני. הדרך הקלה ביותר להביא להפרדה היא ההפחדה, ובכך החרדים ממש "מקצוענים" (ראה את מסעי ההפחדה של המטיפים המיסיונריים, המוכרים לנו במערכת ההתחרדות "חזרה בתשובה"). לפניך דוגמה למסע הפחדה הפורץ גבולות של מציאות והיגיון בנושא סילבסטר, מתוך אחד האתרים המיסיונריים היהודיים:

.

אכן, אנחנו חיים על גבול האבסורד שבמדינת ישראל חוגגים חג על שמו של קדוש נוצרי רוצח יהודים... לא אתפלא אם בעוד 500 שנה ניני נינינו יחגגו ["כי זו בסה"כ סיבה למסיבה..."] חג על שמו של הקדוש היטלר... אם במדינת ישראל היו חוגגים את השנה האזרחית ולא מגדירים זאת כ"מסיבת סילבסטר" עוד הייתי מסוגלת להבין, אבל המציאות אינה כזאת והאבסורד חוגג... [תרתי משמע...]

פרעות ביהודים ב-31 בדצמבר דווקא?

להן תאריכי הפרעות העיקריים ביהדות אירופה (*):

.

1. פרעות ביהודי סביליה (ספרד) = 4.6.1391;

2. פרעות ביהודי ולנסיה (ספרד) = 9.7.1391;

3. התחלת גירוש ספרד = סוף אפריל 1492;

4. אחרוני היהודים מגורשים מספרד - 31.7.1492;

5. שריפת יהודים בשוק החדש של ברלין = 19.7.1510;

6. פרעות חמלניצקי ביהודי אוקראינה = מאי-נובמבר 1648;

7. פוגרום ביהודי קייב = מרס 1882;

8. פרעות קישינוב = 19.4.1903;

9. פוגרום ליל הבדולח בגרמניה = 10-9 נובמבר 1938;

10. חיסול שרידי היהודים בגטו ואשרה = אפריל-מאי 1943.

.

אף אחת מהפרעות העיקריות ביהודים לא התרחשה ב-31 בדצמבר, אם כי לא מן הנמנע שגם בתאריך כזה הרגו יהודים. כל תאריך היה טוב להרוג יהודים...

.

האפיפיור סילבסטר כצורר יהודים?

כפי שכבר כתבתי, האפיפיור סילבסטר ה-1, שעל שמו חוגגים הנוצרים את סיום השנה, חי במחצית הראשונה של המאה הרביעית. האלימות כלפי יהודים במערכת האנטישמית שפיחתה וטיפחה הנצרות החלה רק במאה ה-5 לספירה. אינני מוצא בסיס לטפול דווקא על סילבסטר ה-1 אשמה כפי שהחרדים טופלים עליו. אבל הם הרי מומחים בהמצאת יש מאין.

האמת על התעללווית המזוויעות?

וכי הדבר לא ידוע? את היהודים היכו, עינו, ביתקו לגזרים, שרפו, קברו חיים, רצחו - אבל לאו דווקא ב-31 בדצמבר, ולא בידי סילבסטר ה-1. אגב עינויים - האינקוויזיציה בנצרות החלה רק במאה ה-12 לספירה, ונועדה במקורה לפעול נגד כל ה"מינים" - מתנגדי הנצרות למיניהם, לאו דווקא יהודים (**).

חגיגת סיום שנה אזרחית ותחילתה של שנה חדשה

חגיגת סיום שנה אזרחית ותחילתה של שנה חדשה בידי יהודים היא מעשה לגיטימי וחיובי, ואין בינה לבין הדת הנוצרית שום קשר, למעט קשרים אמוציונליים, שאנשים מסויימים מטפחים בלבם, ומבקשים להעביר לאחרים. אני אישית חוגג בשמחה רבה אירוע זה, אבל לא מכנה אותו "חגיגת סילבסטר" אלא "חגיגת ראש השנה האזרחית". אבל אין כל איסור על שימוש בשם "סילבסטר" לחגיגה זו, כמובן, גם לא כהצגה לגנאי של אלו שמשתמשים בשם "סילבסטר" לציון אירוע זה.

אין שום דמיון בין השם סילבסטר - שאינו קשור עובדתית לשום מעשה בלתי אנושי, לבין הצורר הגרמני, שאת שמו אינני מוכן כלל להעלות במסמך זה. חרדים לא מעטים, בייחוד עורכי עיתונים חרדים מסויימים ומנהיגים חרדים מסויימים, מעלים את המילים "היטלר" ו"נאצים" בקלות רבה בכל פעם שהם מעוניינים לתקוף את הציבור היהודי החופשי, או את מנהיגיו. אני לא מתרגש מהמודעה הזו, המצטרפת לפח הזבל הענקי של לשון גועלית והתייחסות לא אנושית של אנשים חרדים מסויימים ביחסם לאישים ולנושאים שונים בחיינו.

-

(*) התאריכים הללו נלקטו מתוך האנציקלופדיה העברית כרכים ד',י"ז, כ"ו, כ"ט, ומספרו של אבא אבן "מורשת", הוצאת סטימצקי 1985.

(**) אנציקלופדיה עברית, כרך ב', עמ' 975.

http://www.hofesh.org.il/letters/chagim/silvester.html

.

"אחד הסודות הקטנים והמלוכלכים של תעשיית המזון לחיות מחמד הוא שכמה מתוצרי הלוואי מכילים גם חומרים כגון מורסות וחומרים מסרטנים. לדעתי, מי שמאכיל את פסולת המטבחיים הזאת לבעלי חיים מגביר את סיכוייהם לחלות בסרטן ומחלות ניווניות אחרות. חלק מהבשר, בעיקר רקמת בלוטות, עשוי להכיל רמות גבוהות של הורמונים, מה שעשוי גם לגרום לבעיות בריאות רציניות, כולל סרטן. שלא לדבר על חיידקים ווירוסים, הורמונים אלה אינם נהרסו על ידי טמפרטורות גבוהות או בישול בלחץ המשמש לייצור מזון לבעלי חיים. חתולים יכולים להיות מושפעים ביותר לרעה על ידי רמות הורמונים גבוהות."

.

חיות המחמד שלנו יכולות להביא לנו כל כך הרבה שמחה ואושר בתוך הכאוס של החיים העמוסים שלנו. הם מעניקים לנו לא פחות מאשר את תשומת הלב הכוללת שלהם ואהבה ללא תנאי ומבקשים תמורה מינימלית בלבד. עם זאת, שאנו הופכים לצרכני תזונה בריאה ואיכות חיים אנושית, נראה שאנו מזניחים את אותה הגישה עבור חיות המחמד שלנו. אנחנו רואים את תווית המזון לחיות מחמד בשוק או בסופר אשר כתוב עליה "טבעי" ואנחנו מייד מרגישים טוב יותר לגבי מה שאנחנו מאכילים את החיות שלנו. למרבה הצער השיווק לרוב משאיר את האתיקה בדלת כאשר מדובר על קידום מוצרי מזון לחיות מחמד והמונח "טבעי" לעתים קרובות מנוצל לקיצוניות מדאיגה.

.

האתגר מגיע בחברה שבה עלות המחייה גורמת לנו לחסוך כסף בכל מקום שאנחנו יכולים. מזון אורגני ומזין הוא יקר, מזון מעובד הוא זול. סברה זו לעתים קרובות משפיעה על הרוב, במיוחד על משפחות מהמעמד הבינוני הנמוך, אשר משקיעה במזון קפוא ו"נוח" הארוז מראש . היגיון זה חל גם בעת רכישת מזון לחיות מחמד. בהתחשב בשקית 10 הקילוגרם הממוצעת של מזון "טבעי" לחיות מחמד שנע סביב ה50 דולר לפחית, זה מובן איך אפשר לסטות מקניית מזון לחיות מחמד אורגני שעולה יותר ובדרך כלל מגיע בשקיות קטנות יותר. רכישה של מוצר "טבעי" בדרך כלל מלטפת את הדיסוננס הקוגניטיבי שלנו ושומרת עלינו בקלות.

.

האגודה האמריקנית של פקידי הביקורת על האכלת חיות (AAFC) וה-FDA לא מספקים לנו הגדרה רשמית למושג "טבעי". אחד היה באופן טבעי מסיק שמונח זה נותן אישור כי המזון לחיות מחמד שאנו קונים אינו מכיל כימיקלים, צבעים, חומרים משמרים וכו', אולם זה לא המקרה. פרסום הוא האויב הגדול ביותר של דורנו. אנחנו רואים תמונה של כלב או חתול בריא ומאושר ואנחנו מייד מקשרים את זה עם בעלי החיים שלנו כאשר הם אוכלים מזון מסוים. אולי אנחנו רואים תמונות של סטייק, דגים, או עוף בשקית אשר מסייעת לקבל את ההחלטות שלנו. המציאות היא שחברות יכולות לשים תווית על מזון לחיות מחמד כמכיל "בשר טבעי", כאשר למעשה אין חתיכה אחת אפילו של בשר אמיתי בתמהיל. כימיקלים מזיקים אינם נדרשים להיות מתויגים מה שיוצר בעיה עבור מותגים מודעים יותר שבעצם מכילים מרכיבים איכותיים.

.

"חדשות הטבע" פרסמו מאמר אשר פרט מידע מבעית על תעשיית המזון לחיות המחמד:

.

"בואו נתחיל עם מה שמופיע בדרך כלל כמקור החלבון והמרכיב העיקרי במזון לחיות מחמד: ארוחת תוצרי לוואי של בשר ובשר. שניהם לשון נקיה לחלקיהם של בעלי חיים שלא ייחשבו בשר על ידי כל צרכן חכם. הביטוי הידוע "תוצרי לוואי של בשר" הוא שם מטעה שכן תוצרי לוואי אלה מכילים מעט, אם בכלל בשר. אלה הם חלקיו של בעל החיים שנשארו אחרי שהבשר כבר הוסר מהעצם. "תוצרי לוואי של עוף כוללים את הראש , רגליים , קרביים, ריאות , טחול , כליות , מוח, כבד , קיבה, עצמות , דם , מעיים, וכל חלקים אחרים של הגופה שאינן ראויות למאכל אדם," כותב הנרי פסטרנק.

.

"ארוחת בשר" יכולה להכיל בשר מבושל של חיות מגן חיות, נבלות ובעלי חיים אחרים (מתים,חולים, נכים, גוססים). הכי מחריד, שזה יכול לכלול גם כלבים וחתולים. זה נכון, חיות המחמד שלכם עשויות להיות קניבליות. מחבר "אומת המזון המהיר" אריק שלוסר כותב, "למרות שיצרנים אמריקאים מובילים מבטיחים לא לשים את בשרם של אותם חיות מחמד כאוכל לחיות מחמד, זה עדיין חוקי לעשות זאת." חברה קנדית, Sanimal Inc, הייתה שמה 18 טון של כלבים וחתולים מתים במזון לכלבים וחתולים שלה בכל שבוע, עד להפסקה בפועל ביוני 2001. "אוכל זה בריא וטוב", אמר סגן הנשיא של החברה, בתגובה למבקריו, "אבל יש אנשים שלא רוצים לראות ארוחת בשר המכילה חיות מחמד."

.

.

.

התהליך של איך חיות מתות הופכות למזון לחיות המחמד שלנו הוא עוד יותר מטריד. אחרי הכל, זה דורש מהחברות הרבה עבודה להפוך את הנבלה למשהו שבעלי חיות המחמד ירגישו נוח עם עצמם כשהם שופכים לתוך הקערות של חיות המחמד שלהם. אן מ. מרטין מתארת את התהליך במזון חיות המחמד: Die For (למות עבורו - אירוני לא?) "במפעל העיבוד המכונה טוחנת את כל הבלאגן במכלים ענקיים באיטיות. אז המוצר הזה מבושל בטמפרטורות שבין 220 מעלות פרנהייט ל-270 מעלות פרנהייט במשך 20 דקות עד שעה אחת. לאחר מכן התערובת מעורבלת במהירות רבה והשומן (או החלב) עולים למעלה ומוסרים מהתערובת. הגריז הזה הופך להיות המקור של השומן מן החי ברוב המזונות לחיות מחמד. לעתים קרובות, בעת פתיחת פחית סטנדרטית של מזון לכלבים, אתה תראה שכבה עליונה של שומן. פעולת הערבול היא המקור של השומן הזה, שנועד לפתות את הכלב או החתול הרעב. לאחר שהשומן מוסר בתהליך העיבוד, החומר נותר מיובש. ארוחת בשר, ובשר ועצמות הם המוצר הסופי של תהליך זה. חומר מיובש זה נמצא בדרך כלל במזון יבש לחיות מחמד."

.

שיטות העיבוד הן לא רק דוחות, אלא גם מסוכנות עבור חיות המחמד שלכם. כימיקלים המשמשים להרדמת בעלי חיים בגן חיות, כלבים וחתולים שבשרם שורד את תהליך הבישול, מה שאומר שכימיקלים אלו בסופו של דבר מגיעים למזון, ובסוף התהליך גם לחיית המחמד שלך. מרטין כותבת, "חתולים וכלבים שהומתו מגיעים לעתים קרובות יחד עם חומרים מפוקפקים אחרים לתוך ארוחות בשר, ובשר ועצמות. זה יכול להיות בעייתי כי נתרן פנטוברביטל יכול לעמוד בחום היצור. במשך שנים, כמה וטרינרים ושוחרי בעלי החיים ידעו על הסכנה הפוטנציאלית של שאריות החומר נתרן פנטוברביטל במזון לחיות מחמד מסחרי, אך הסכנה לא גדלה. "בקיצור, זה אומר שהרעלים שנועדו להרוג את חיות המחמד שלכם הם אותם חומרים שמאכילים אותם איתם."

.

עכשיו שאתם יודעים שיצרני המזון לחיות מחמד יבחרו למלא את המזונות שלהם עם המקורות הזולים ביותר של חלבון שהם יכולים למצוא, אתם כנראה לא תהיו מופתעים לגלות שהמרכיבים האחרים במזון לחיות מחמד הם לא הרבה יותר טובים . חומרי מילוי זולים מדגנים, צליולוזה להתפחת המזון, חומרים משמרים ותוספי ויטמינים ומינרלים באיכות גרועה משלימים את המתכון. ב"ריפוי חיות מחמד עם תרופות הפלא של הטבע", הנרי פסטרנק כותב: "זכור, מזון לחיות מחמד רובו מעובד. מזונות אלה "מועשרים עם ויטמינים סינטטיים מקבוצת B, שעלולים לגרום למחסור תת קליני בויטמין B." מרטין גם נזכרת ששקית מזון אחת של אוכל לכלבים שקנתה היתה עמוס עם כל כך הרבה אבץ שהיא היתה צריכה לקחת את הכלב שלה לווטרינר משום שהוא חלה. היא לקחה את השקית של האוכל למעבדה עצמאית כדי לוודא ואכן תוכן האבץ בשקית היה פי 20 מהקצבה היומית המומלצת לכלבים.

.

חומרים משמרים במזונות לכלבים וחתולים שומרים לכאורה על "המזון" טרי לתקופות זמן ארוכות: "לצערנו, חומרים משמרים כימיים מזיקים ותוספים מלאכותיים אחרים הם הנורמה ברוב המזונות לחיות המחמד. חלקם הוספו במכוון על ידי היצרן, בעוד אחרים מגיעים מקוטלי עשבים, קוטלי חרקים וחומרי ההדברה שבשימוש על ידי חקלאים כדי להגביר את היבולים," כותב פסטרנק. בעוד שחלק מחברות המזון לחיות המחמד החליטו להשתמש בחומרים משמרים מזיקים פחות וחומרים משמרים טבעיים, רוב חברות המזון לחיות מחמד לא מוותרות עך החומרים הללו בכדי לחסוך בעלויות.

.

מה אתה יכול לעשות בנידון?

.

• מידע זה יכול להיות קצת קשה, במיוחד בהתחשב בכמות האהבה שיש לנו לבעלי החיים שלנו. האם אנו לא צריכים לתת את אותה האהבה וההתחשבות שאנחנו נותנים לעצמנו גם לחיות המחמד שלנו? יש לנו את היכולת לשנות את כל זה. הצעד הראשון הוא להיות מעודכן ככל האפשר. סוזן ת'יקסטון היא היוצרת של "האמת על מזון לחיות מחמד," אתר אינטרנט ייעודי לחיות מחמד על מודעות למזון. זהו מקור מצוין לכל המידע לגבי המרכיבים הכלולים באוכל של חיית המחמד שלך, כמו גם התקנות המקיפות את תעשיית המזון לחיות מחמד היום. היא גם מציעה מתכונים למזון לחיות מחמד תוצרת בית אשר קלים להכנה ומזינים. "PetsumerReport" הוא אתר אחר שמציע מידע מפורט על מרכיבי מזון לחיות המחמד.

   
• 
  
  
  
  
  

בישול ביתי לכלבים

.

מזון כלבים ביתי- כיצד לעשות את זה?

במידה והינכם מעוניינים להתנסות עם בישול ביתי לחיות, הנה מתכון איכותי שיכול להוות בסיס למטעמים רבים עבור הכלב שלכם. שימו לב כי חשוב לשמור על היחסים הבאים בין אבות המזון- 40% חלבון, 30% דגנים ו- 30% ירקות.

רכיבים:

1. שלוש כוסות של דגן מסוג כלשהו, ניתן להשתמש באורז, אורז מלא, שיבולת שועל או שעורה, אך חשוב להשתמש רק בדגן אחד בכל פעם.
2. ירקות: מומלץ לערבב כמה סוגים- כרובית, סלרי, עלים ירוקים מסוגים שונים כגון תרד או מנגולד, גזרים, בטטות ואפונה.
3. בישול ביתי לחיות חייב להכיל חלבונים כגון בשר עוף, בקר או טלה במשקל של 400 גר'.

כך נכין מזון כלבים ביתי וטעים:

• יש לבשל את הבשר בסיר עם קצת שמן זית.
• את האורז יש לבשל בנפרד באופן סטנדרטי לאורז - עם מעט שמן ומים רותחים, כוס וחצי מים על כל כוס אורז. במידה ואתם משתמשים בדגנים אחרים, יש לעקוב אחר הוראות הבישול המצויות על גבי האריזה.
• את הירקות חשוב לקצוץ דק או לטחון לעיסה, על מנת שיתעכלו טוב יותר.
• כאשר הבשר כמעט מוכן יש להוסיף את הירקות ולהקפיד להמנע מבישול יתר - מומלץ לשמור על הירקות לא מבושלים לגמרי ("חצי נאים") על מנת לשמור על הויטמינים והמינרלים שבהם.
• לאחר הבישול, יש לערבב את הבשר והירקות יחד עם האורז ולהמתין מעט שיתקרר בטרם האכלת הכלב.

טיפים של בישול ביתי לחיות

על מנת למנוע התעסקות יום-יומית עם מזון כלבים, מומלץ לבשל כמות המספיקה לשבוע מראש, להקפיד על מנות מוקצבות ולחמם כל פעם מנה אחת. את המנה היומית יש להניח בלילה שלפני במקרר ולאחר מכן לחמם לטפמרטורת החדר עם מים חמים, אך לא במיקרוגל. מומלץ להוסיף לפני ההגשה תוספים כגון ויטמין C, שמן פשתן, אומגה 3 וויטמין E. זכרו כי לא ניתן לשנות הרגלי תזונה של כלב בבת אחת, ויש לבצע מעבר הדרגתי בכדי למנוע כאבי בטן ותופעות לוואי נוספות. כמו כן, תמיד מומלץ לגוון עם מתכונים נוספים.

המתכון באדיבות אתר הבהב. 

תורגם מאנגלית ע"י רועי גטרו