עדי בעולם

בארוחת הערב היום הגישה אחותו מתאבן עשוי מירק שלא הכרתי. ראשית, מחיאות כפיים לזה שהיא מפנימה את העניין שאני אוהבת ירקות, ושארוחה שבנויה מבשר, נקניק ותפוחי אדמה זה לא ארוחה מאוזנת בעיני. שנית, הירק הלא מוכר הזה... זה ירק שורש, בשבדית קוראים לו "svartrot" ובתירגום מילולי זה "שורש שחור". הבנזוג ואחותו הסבירו שמקור השם הוא בכך שאם חותכים את השורש ולא משרים אותו מייד במים/לימון, הוא משחיר. חיפוש באינטרנט העלה ששמו באנגלית הוא "black salsify", ומילון בעברית העלה ששמו של הירק בעברית הוא "זקן תיש" (צמח). אני לא סגורה מה אתם אכלתם בבית של אמא שלכם, אבל אמא שלי בהחלט לא הגישה זקן תיש בסלט שלה. יש לזה אולי שם יותר מוכר לציבור? (הטעם מזכיר קולרבי, אם זה עוזר. אולי זה קולרבי בשם חדש?).

ואגב, במהלך החיפוש מצא הבנזוג אתר מיעולה לשמות של ירקות בכל מיני שפות. הנה הוא. חוץ מעברית יש שם הכל.