אופסילאמבה

 מטבח משפחתי /גיל חובב

הרבה יותר מסתם ספר בישול

פעם גיל חובב היה כתב במקומון "כל העיר" הירושלמי. אני זוכרת את הציפיה השבועית לטורו המתאר את משפחתו המיוחדת על שלל מתכוניה.

ואז מה רבה השמחה כאשר הספר המקבץ את טוריו יצא לאור...

תארו לכם:

 משפחה שנלחמת על חתיכת הקובנה האחרונה (ואני לא ידעתי עד אז מה זה קובנה)...

חתול נוירוטי קופץ סידרתי מחלונות

משפחה ירושלמית קפואה בשלג שאופה עוגיות חמאה כדי להתחמם...

אמא שונאת טיגון ופוחדת מנחשים מניפולטיבית ושנונה (ברור מאיפה קיבל זאת הבן).

דודה שגונבת לחם מהתרנגולות כדי לחסוך לנסיעה מחו"ל

דודה חובבת מחזות זמר

וסבתא שהייתה נשואה לאיתמר בן אב"י ומדברת בעיברית מיוחדת ועושה מרציפן בבית (כשהנכד שלה לא שופך אותו בשגגה לכיור).

בקיצור, מספק הרבה שעות של הנאה וצחוק (וגם דמע). בונוס מיוחד לירושלמים שזוכרים את אותו נוף ילדות.

האיורים מקסימים.

והמתכונים נהדרים וקלים ברובם.  אצלינו הדף של "העוגה הכי טעימה בעולם" מוכתם ובלוי מרוב שימוש

המלצה של ג'וליאנה