מדיניות ההבלגה

כמה סוגי מזון שוויצריים מסורתיים:

מוזלי - מדובר ביציקה שנועדה להגביר את פעילות המעיים, והשוויצרים אוכלים אותה (תרתי משמע) לארוחת בוקר. מקורו של המוזלי בסוג של גרנולה שהוכנה מבעוד מועד, קצת מזכירה בטעמה גרנולה של energy, ואז נשכחה במהלך הלילה בתוך חלב. בבוקר היא תופסת נפח גדול פי חמש ממה שהיה במקור, ונראית כאילו מישהו כבר אכל אותה לפניך. השוויצרים בולסים אותה בשקיקה.

רושטי - תפוח אדמה מורתח, ואז מגורר, ואז מטוגן. סוג של לביבה, רק בלי חנוכיה. קציצה קטנה של צרבת. בד"כ מלווה בוורשט.

וורשט - נקניקיה פאלית משהו, באורך 30 ס"מ וברוחב דומה; בדרך כלל עשויה מבשר עגל, סוס או בשר ורדרד אחר. לשוויצרים אלפי מילים גרמניות לתיאור בשר, שכמו כל המילים הגרמניות הן ארוכות וקשות לעיכול. ממש כמו הנקניקיה. מוגשת מטוגנת, עם חרדל על יד. חברתה הטובה ביותר של הנקניקיה היא הבירה.

בירה - כמו בני הדודים הגרמנים מצפון, גם השוויצרים הם עם חובב בירה. להבדיל מבני הדודים, הם לא לוגמים את הבירה במרתפים חשוכים תוך פינטוז על שריפת יהודים; הם לוגמים אותה בכל מקום (ואני מדבר על בתי קפה, לארוחת בוקר). הבירה המקומית היא בהירה, חלשה למדיי, ומזכירה לי מושג שלמדתי בילדותי: Pischwasser. גינס, למותר לציין, אין בנמצא.

שוקולד - שוויץ מייצרת את השוקולד הטוב בעולם. יש כאן בסופר לינט (Lindt) עם 85% קקאו, במחיר שבארץ עולה חפיסה של "פרה אדומה" עם 3% קקאו. קוביה אחת מספקת את צרכיך הנרקוטיים לשבוע. מצד שני, היא גם מספקת לך את כמות הקלוריות השבועית.