רק מתכונים טובים
אשתדל לפרסם לפחות פעם בחודש מתכון טבעוני חדש.
כל המתכונים יהיו פשוטים, בריאים, מוסריים (ללא פגיעה בבע"ח) וכמובן טעימים! |
| 6/2008
בייגלס משגעים
פשוט מאד להכנה, מצרכים בסיסים, טעים. אפשר להקפיא ולקחת לבית ספר. זה מתכון בסיסי ואפשר לגוון כמובן, להוסיף לבצק עגבניות מיובשות, צימוקים וכו'
מצרכים:
1 כוס מים חמימים
3 כוסות קמח (להעדפתם לבן או מלא או משני הסוגים)
1.5 כפות סוכר לבן + 2 כפות
1.5 כפיות מלח
1.5 כפיות שמרים
- לערבב את כף וחצי סוכר עם המים החמימים (אם הם חמים מידי זה יהרוג תשמרים), לשים את השמרים בפנים ולתת לזה לנוח 10 דקות.
- להוסיף את הקמח ולערבב וללוש עד לבצק אחיד וגמיש. לתת לזה לתפוח 20 דקות.
- לחלק את הבצק לשישה חלקים שווים, כל חלק לגלגל לנקניק ולחבר את הקצוות בעזרת קצת מים כך שיווצר "בייגל"
- להניח את הבייגלים בתבנית על נייר אפיה, מכוסים במגבת במקום חמים שיתפחו רבע שעה.
- למלא ווק או מחבת עמוקה במים כך שיוכלו לכסות את הבייגלים לשים 2 כפות סוכר במים ולהרתיח
- כשהמים רותחים להכניס את הבייגלס לדקה ולהוציא שוב על הנייר אפייה, ללא מים מיותרים.
- להכניס את הבייגלס לתנור ולאפות כ-10 דקות ב-260 מעלות. לשים לב כל הזמן, אם הבייגלס נהיים חומים למעלה להוציא אותם. להיזהר שלא ישרפו!
בתאבון!!!
| |
|  כינוי:
גיל: 17 |
בבלוג זה
בכל הבלוגים
