בראשית ברא אלוהים את הגברים ציידים ואת הנשים מלקטות. הגברים צדו בעלי חיים, לאכול בשרם כמקור לחלבון החיוני בתזונת אדם. לעומתם הנשים לקטו שורשים ופירות - התרומה הצמחונית לתזונת אכילת כל של האדם. הציד לעומת לקטות לא היה סתם אבולוציה תרבותית שהבדילה בין גברים לנשים. מחקרים מדעיים חדשים מלמדים שגברים לא סתם צדו כדי לצרוך בשר במזונם - כי מעבר של גברים מאוכלי כל לתזונה צמחונית - פוגעת בפוריות שלהם. כן, עכשיו זו עובדה מדעית. על זה מדברים עכשיו בכנסים מדעיים ורפואיים העוסקים בפוריות ועקרות הגבר.
כידוע ב- 40% מהזוגות הנתקלים בבעיות פוריות, הסיבה היא בגבר: בשל ירידה בפוריות הזרע - עקב כמות נמוכה של תאי הזרע ו/או באיכותם. ככל שמספר תאי הזרע לסנטימטר מעוקב (כלומר, ריכוז תאי הזרע) יורד - כך קטן הסיכוי להפריה במשגלים ובעקבות מתארך הזמן הממוצע של בני הזוג להתעברות ולידת צאצאים. למעשה מתחת למספר סף מסויים של תאי זרע - לא תתרחש הפרייה טבעית, אלא רק לעיתים לאחר ריכוז מלאכותי של תאי הזרע והפריית מבחנה של ביציות מבת הזוג. כלומר, ריכוז תאי הזרע (מספר תאים ליחידת נפח) הוא פונקציה מכוננת בפוריות הגבר.
ממחקרים מדעיים שהוצגו בארצות הברית
בכנס הפוריות הבינלאומי האחרון (גישה מוגבלת לאנשי מקצוע וחברי האגודה), עולה חד משמעית כי בקרב צמחונים ריכוז זרע נמוך
יותר ב-30%. בנוסף, התנועתיות של הזרעונים (איכות) נמוכה יותר ב-40% לעומת
אוכלי הבשר. בקרב טבעונים הנתונים היו דומים לאלה של הצמחונים. כלומר
ממחקרים אלה עולה כי אכילה משמעותית של פירות וירקות, לעומת המנעות מאכילת בשר, פוגעת בכמות ובאיכות תאי הזרע.
במחקר שפורסם בכתב העת Fertility and Sterility,
על ידי מדענים מאוניברסיטת לומה לינדה שבקליפורניה, ההסבר לאיכות הזרע
הירודה של הצמחונים והטבעונים היא אכילת יתר של מזון המעלה את כמות
ההורמונים הנשיים. למשל כל תחליפי הבשר ומאכלי סויה מכילים כמות גדולה של
פיטואסטרוגן, המחקה את פעולת ההורמון הנשי אסטרוגן. דבר זה עלול
לגרום לשיבוש האיזון ההורמונלי של הגבר ולפגוע בייצור הזרע.
סיבה שניה: ההימנעות
מאכילת בשר גורמת למחסור בוויטמין B12. כמות מספיקה של הויטמין הזה מפחיתה
בגוף הגבר את ייצור כמויות ההורמון הנשי ולפיכך חיונית לפוריות הגבר. כלומר, ויטמין B12 המצוי בריכוז גבוה יותר בבשר מאשר בכל מזון אחר - פועל כנוגד ההורמון הנשי אסטרוגן, ולכן אכילת בשר תורמת לפריון
הגבר.
צמחונות עשויה לפגוע גם בזיקפה עקב חוסר בויטמין B12
סיבה שלישית: בנוסף להורמונים הנשיים שבתחליפי הבשר, גם תזונה המתבססת על אכילת ירקות ופירות מרוססים בחומרי הדברה עשויה לפגוע בפוריות הגבר. ממחקר של חוקרים מאוניברסיטת הארוורד ואחרים עולה כי חומרי הדברה שנמצאים
בפירות וירקות עלולים לגרום לפגיעה באיכות הזרע, וכיוון שצמחונים וטבעונים
אוכלים יותר מהצומח, הם חשופים עקרונית לפגיעה קשה.
זה לא אומר שכל טבעוני או צמחוני הוא אימפוטנט או שהוא עקר. ללא קשר, בגברים רבים ריכוז תאי הזרע נמוך יחסית אבל מספיק דיו לאפשרות של הפריה בסופו של דבר. אבל, ירידה נוספת של שליש במספר וארבעים אחוז ירידה בתנועתיות הזרע בשל טבעונות או צמחונות - כבר עלולה להוביל למעשה לעקרות.
במחקר
מדנמרק שפורסם לאחרונה בירחון הביולוגיה המולקולרית EMBO Reports , נמצא כי
כימיקליים רבים שנמצאים במוצרי צריכה ביתיים (כמו מוצרי
היגיינה, קרם שיזוף, משחות שיניים ועוד) משפיעים על המערכת ההורמונלית
בגוף וגורמים בין היתר גם הם לפגיעה בתנועת הזרע.
בעיתונות (הלא מדעית) ובאינטרנט יש כבר מספר אנשים (שלחלקם התואר דוקטור מצורף לשמם) אשר מטילים ספק במחקרים האלה. למשל טוענים שיש מספיק ויטמין B12 לא רק בבשר וכי אפשר לקחת ויטמין זה כתוסף מזון. אבל ידוע שתוספי מזון אינם נספגים היטב במערכת העיכול כפי שהם נספגים מתוך המזון עצמו. בנוסף, 'המלומדים' האלה שחלקם מציגים עצמם כתזונאים - מביאים טענות שונות השוללות את ההסברים של המחקרים שפורסמו בכתבי עת מדעיים אמיתיים ולא עם כל הכבוד ב- Ynet ושכאלה. הטענות האלו מוצגות מן הסתם על ידי כאלו שהם בעצמם צמחוניים או טבעוניים. אבל יאמרו מה שיאמרו - אין הם יכולים לבטל את הממצאים המצביעים על הירידה בספירת הזרע והאיכות שלו אצל גברים צמחוניים וטבעוניים.
אז אם הטבעוניים חושבים שהטבעונות תשתלט על העולם בזכות שטיפת המוח שהם עושים, עכשיו אנחנו יודעים שטעות בידם - כי ירידה בפוריות עשויה להיות דווקא גורם אנטי-אבולוציוני שפועל כברירה טבעית כנגד הטבעוניים. גם אם יטענו שהטבעוניים בריאים יותר וחיים יותר (דבר שאינו נכון!) - בכל מקרה אריכות ימים אינה משפיעה על האבולוציה, כי הילודה כידוע מתרחשת בגילאים הצעירים יחסית. ולאוכלי בשר אם כך יש דווקא יתרון אבולוציוני בשל כמות ואיכות תאי זרע טובים יותר. כדאי גם לזכור שמוח האדם גדל והתפתח והגיע למה שהוא במהלך האבולוציה שלו מאבותיו הקופים - בזכות המעבר לתזונה שספקה לו חלבון מהחי. כן, מוח האדם והאינטיליגנציה שלו התפתחו ביחס ישיר לצריכה בחלבון מהחי כמו בשר, ביצים ומוצרי חלב. גם אלו הסבורים שקופים הם צמחוניים - טעות בידם. אוכלוסיות שימפנזים ובבונים בטבע צדים אנטילופה ואוכלים אותה בתאווה רבה.
***
אם את/ה טבעונים או צמחוניים*, למען בריאותך נא להשיב על השאלות הבאות:
1. מה זה חלבון מלא?
2. האם פסטה, לחם, אורז ותפוחי אדמה הם חלק נכבד מהדיאטה שלך?
3. האם אוכל תעשייתי (טבעולים, טופו, נקניקיות מהטבע וכדומה) הם חלק מהדיאטה שלך?
3. האם את/ה לוקחי תוספי מזון (מינרלים וויטמינים) , בקיצור כימיקלים?
(אם כן, האם את/ה מודעים שהספיגה ירודה מאשר המקור בא מהמזון, ולכך שמאוד תלוי מה את/ה אוכלים
יחד עם זה)?
4. האם את/ה שמנים או בעלי עודף משקל?
5. האם את/ה אנמיים? (המוגלובין והמטוקריט נמוכים בבדיקת דם)
6. האם את/ה חשים בעייפות תמידית או לעיתים קרובות בסחרחורות, חולשה, דיכאון, זיעה קרה, שלשולים?
7. האם יש לך נקודות/כתמים לבנים בציפורניים?
8. כמה מתוקים ומלוחים אתם אוכלים כדי שהירקות והעדשים יהיו טעימים לכם?
האם זהו המשולש הקדוש בדיאטה שלך (נכון לא רק לצמחוניים) ?
משולש תזונת החולי
אם לא ידעת לענות על השאלה הראשונה או התשובה היא כן לאחת לפחות משאר השאלות - יש סיכוי שאינך יודע/ת איך להיות טבעוני/צמחוני ומסכן את בריאותך!
אז לפני שדואגים לבריאות בעלי החיים, כדאי לדאוג קודם לבריאותך ואם את/ה לא יודעים איך, פנו לתזונאים מומחים. ובוודאי יש צורך לעשות בדיקות דם ושתן לפני שעוברים לטבעונות וצמחונות, וכן בדיקות תקופתיות לאחר מכן, כדי להבטיח שגופכם אינו צובר מחסורים שעשויים לפגוע בבריאותכם באופן בלתי הפיך.
זכרו, כשאת/ה מחליטים לעשות דיאטה 'אופנתית' שאינה טבעית לאדם (שהגנטיקה שלו היא של אוכל כול) וללא פיקוח רפואי - את/ה למעשה שפני ניסוי על עצמכם ומסכנים את חייכם ובריאותכם, לעיתים באופן שיהיה בלתי הפיך.
* צמחונים שאוכלים חלבון ממקור חי כמו דגים, ביצים או מוצרי חלב - נתונים פחות לסכנות בריאותיות מאשר טבעונים. אם כי כפי שנאמר, המנעות מבשר עשויה לתרום לבעיות פוריות הגבר, בנוסף לפגיעה במשק הברזל החיוני לגוף ולתת-רמה של ויטמין B12 שעשוי לפגוע בין היתר במערכת החיסון ובמערכת העצבים בטווח הארוך.
תוספת עריכה
כצפוי הפוסט הזה התקבל בשקט יחסי עד שהוא נבחר למומלצי ישראבלוג ולמומלצים בדף הראשי של עמותת ישראבלוג.
חברי כת הטבעונים (ושלא תבינו שמדובר ברוב השקט של הטבעונים) יכלו לחיות בשקט עם פוסט אלמוני שיחשף לכמה עשרות אולי מאות, אבל לא עם פוסט שמבוסס על מחקר מדעי שייחשף לאלפים וימוקם במקום בולט במנוע החיפוש של גוגל. או אז החלו להגיע כצפוי תגובות נאצה פנאטיות עם כל הקלישאות והמנטרות הידועות, של כל אלו המקדשים את החיות ושבעיניהם בריאות החיות עולה בחשיבותה על בריאות האדם. אנשים שמתוך אידיאולוגיה קיצונית לא רק שמתעלמים מעובדות, אלא גם מתכחשים אליהן. וכשמתעלמים מעובדות (ומוכרים במקומן 'עובדות' עם ביסוס 'מדעי' מפוקפק), אפשר להמשיך במסעות המסיונריים ולהחזיר בתשובה נערות בנות 14 שמגעילים אותן כדי שאחר כך יאכלו כרוב בארוחות האנורקסיות שלהן, שיהפכו אותן למלכות יופי עם רווח בין הרגליים.
אז לידיעתכם, תגובות לא תרבותיות, דברי נאצה ובלע - נמחקו וימחקו לאלתר! כי זהו הבלוג שלי ולא כנס דמוקרטי בכנסת. דרך אגב מסתבר שטרולים 'חסידי דמוקרטיה' כאלה, מוחקים תגובות של כל מי שמעז לערער על טבעונות בבלוגים שלהם. פחחח, ממש דמוקרטים גדולים שדורשים דמוקרטיה אצל אחרים.
אבל אבוי, מיהו זה שמעז לכתוב פוסט שטבעונות פוגעת בפוריות? הוא הרי הופך אוטומטית לחסר השכלה שבא מהאשפתות, שאינו מבין דבר וצריך להוקיע אותו כאוייב המסיון. כיצד הוא מעז בכלל לכתוב פוסטים כאלה? מיהו בכלל? "איפוא הרגישות"? שואלים אלו שמכנים אוכלי בשר 'נאצים' ו'טבחונים'. איך אתה מעז בבורותך, שואלים בתגובות 'פרופסורים' בני 18-20 שמנגנים את המנטרות הידועות שהאכילו אותם בשטיפות המוח של 'הרבנים' מחזירי בתשובה שלהם. "הי, הטבעונות הפכה לאופנה - בואו תצטרפו לתנועה". הי, רבע מהישראלים כבר טבעונים/צמחוניים, (מצטטים סטטיסטיקה הזויה שליחיהם באמצעי התקשורת). הי, אנחנו נהפוך אתכם מזאבים לכבשים. לא לדאוג, בעוד כמה שנים האבולוציה תצמיח לאדם ארבע קיבות כמו לפרה וכולם יתחילו לאכול ולעכל תאית בחציר - כמו הבהמות. והצוואר שלכם יתארך כמו הג'ירפה, כדי שתוכלו לאכול עלים מהעצים הגבוהים...
אז אל דאגה. הטבעונות כיתר האופנות תתפוגג. הגנטיקה והביוכימיה של האדם לא תשתנה לפחות בעשרות אלפי השנים הבאות. אז לפחות בינתיים כדי למזער נזקים, לפחות תלמדו איך להיות טבעוני ולהשאר בריא בסדרת הכתבות בקטגוריה טבעונות כאן בבלוג. וגילוי נאות עבור כל הילדים השחצנים המטילים בתגובותיהם 'המלומדות' ספק במדע בכלל ובכתוב בבלוג הזה בפרט - הכותב הוא דוקטור לביוכימיה וגנטיקה ומרצה בבית ספר לרפואה. ובבקשה אל תצחיקו במנטרה הידועה שיש פרופסורים מסיינטיפיק יוטיוב ובאמצעי המדיה הפסאודו-מדעיים האחרים
בבלוג זה
בכל הבלוגים
כינוי:
קנקן התה