קיבוץ מהוסס
נכתב ב4/5/2004 17:14

את ארוחות הערב והבוקר ביטלו כבר מזמן, עוד לפני שהגעתי לפה (אבל אחרי שהתחלנו לצאת, אני וגזר) תמורתם אנו מקבלים בכל חודש כמה עשרות שקלים, לא סכום סביר אבל ככה זה פה.

את ארוחות שבת בצהריים ביטלו לפני כשנתיים-שנתיים וחצי, כשלושים שקל בחודש ניתנים תמורת האין-ארוחה הזו.

לפני כמה חודשים ישבו והגו והכינו והתדיינו והצביעו והחליטו להפריט את המזון (כן, כן, זה עדיין קיבוץ מהזן העתיק יומין), הוחלט לתת לכל אחד מדי יום סכום של כ15 ש"ח, חדר האוכל יופעל בתשלום וארוחה לא תעלה יותר מ15 ש"ח, כל אחד יוכל כל יום לבחור אם לאכול בתשלום בחדר אוכל או לא לאכול שם.

למעשה, לא בגלל הכסף עשו את זה, גם לא בגלל ההפרטה, פשוט רצו שהאוכל ישתנה, איכותו היתה ירודה, כמותו היתה לא מספקת, ויותר מידי אנשים ראו בו רכוש פרטי ולקחו ממנו בכל יום כמויות משל היו ניצולי שואה ביום הראשון בו הם מקבלים אוכל חופשי.

מצאו איש מבחוץ שיחליף את המבשלת שמאסו בה, הציעו לו משרה שתכלול גם את ניהול המטבח ובכך תביא להתבטלות של עוד קיבוצניק, ויצאו לדרך, כרגע עוד בלי כסף אלא במין "בואו נתחיל להריץ את השינוי בלי המהות שלו וכשיהיה תקציב נשנה הכל".

עד כה לא נרשמה התלהבות רבה מה"שף" החדש (ככה אמרו לי, אני לא יודעת, כך או אחרת המטבח איננו כשר ואני לא אוכלת בו), השוני העיקרי היה שאין יותר ימים קבועים למאכלים קבועים (בעבר בכל יום ראשון היו דגים וקוסקוס, ביום שני קציצות ופירה, ביום שלישי פיצה בורקס ופסטה, ביום רביעי עוף ופתיתים, ביום חמישי בולונז וביום שישי פיתות עם חומוס וטחינה, טוב, הגזמתי קלות - פה ושם שינו את התוספות אבל המנה הראשית היתה קבועה לכל יום), ושיש רוטב לאורז (שכמעט כל יום ויום נמצא).

היום נכנסתי להביא אוכל לילדים וחשכו עיניי - המנה הראשית היתה צ'יפס (כן, כן, מנה ראשית) וגם לא היתה כמות סבירה ממנו, לידו היו פיתות, חומוס, טחינה, סלט כרוב סגול, סלט ירקות, חצילים מטוגנים, חצילים סגולים - תפריט יום שישי מושלם (מלבד הצ'יפס שאין בימי שישי).

אז קודם כל - מה זה??? צ'יפס הוא מנה עיקרית??? ואם כן למה אין ממנו בכמויות???

ודבר שני - מה קרה? ממתי יום שלישי הפך ליום שישי? בכל זאת בימי שישי יש ארוחות ערב חמות ורציניות מה שאין באמצע השבוע.

אבל חשוב מזה -

אם אנשי הקיבוץ ישתקו עכשיו יגיע להם כל מה שינחיתו עליהם בהמשך, כי פה נקודת השבר, ואם הם לא יצעקו חמס הם ימצאו את עצמם אוכלים את הלא-ארוחה הזו גם שלוש וארבע פעמים בשבוע.

קיבוץ דפוק, כבר אמרתי?