ראש השנה שלנו

הנה היא, ניצבת מולנו, השנה העברית החדשה!

אתם יודעים כמה אני אוהבת לחגוג את החגים שלנו בשמחה והדר מלווים בעבודת יד, ערב ראש השנה הוא הזדמנות מצויינת לכך!

חברתי להמון מוכשרים (בטירוף) ויצרתי את הורסיה האישית שלי לשולחן החג בהפקה הקסומה הזו, מקווה שתיהיה לכם להשראה וכיף!

(כל הצילומים נערכו בחנות שלי בעזריאלי חולון)

 

 

את המנהג של אכילת מאכלים מתוקים כסימן ואות לשנה המתחדשת עלינו, לקחתי הפעם באקסטרים לחגיגה אסטתית ומתוקה במיוחד.

את גלית זיגמן שיפמן מ"נמשים" בטוח לא פיספסתם עד היום על גבי הרשת, גלית מלהטטת בבצק סוכר ועיצובי עוגות מזה שנים, גלית בולטת בחוש האסטתי שלה והיא בעלת טעם ייחודי שאהוב עלי מאוד ולכן אני עוקבת אחריה כבר שנים.

גלית מרשימה במיוחד ומעלה את כל התחום לכמה דרגות יצירתיות גבוהות יותר לאור העובדה שהיא טבעונית וכל התוצרים שלה כאלו! היא הוכחה ברורה לכך שאפשר הכל אם באמת רוצים...(לא אני לא טבעונית, הייתי רוצה, כנראה לא מספיק)

גלית כבר מזמן גילתה את ליין הפאנצ'ים שאני מעצבת עבור גורי לינרו ואת יתרונותיו, הליין שלנו מותאם לחיתוך נייר אך גם סול ובעצם כל חומר רך בעובי המתאים שלא "יתנגד" לחיתוך, בשקט בשקט היא שיתפה אותי ביצירות מדהימות שעושה בעזרת הפאנצ'ים ולכן זה היה ברור שהיא חייבת לחבור להפקת ראש השנה המתוקה שלנו

תאמינו לי, כל מילה מיותרת, עדיף לראות בתמונות ותמונות כאלו כידוע לכם מפיקות עבורי כבר שנים רק אירה ולנה מסימסיסטרס:

 

 

את ספלי הוינטאג' המקסימים תוכלו למצוא לרכוש במחלקת הוינטאג' בחנות שלי

 

 

דפי האורז הודפסו בגרפיקה של אחד הסטאקים שלי ופונצ'צ'ו בקלות בפאנצ'ים

 

ובכל זאת כי אי אפשר בלי הסברים:

כשפגשתי את גלית ואת הרעיון המדהים שלה לטופים עם שימוש בפאנצ'ים שלי, ידעתי מיד איך אני מדמיינת את זה דווקא לא על קאפקייקס או  עוגה מעוצבת אלא דווקא על עוגות שנאפו בתוך ספלי פורצלן עדינים, אם יש מישהו שאני יכולה לסמוך עליו עם הספלים העדינים והיקרים האלו הם גלית!

(התמונות הבאות צולמו על ידי גלית עבורנו)

אז גלית הכינה עוגת גזר טבעונית, מזגה את הבלילה לספלי הפורצלן

 

אפתה בתנור

 

רידדה בצק סוכר ופינצ'צה ממנו את הדמויות

 

צבעה אותם בצצעי מאכל בצורה מעוררת קנאה

 

 

זילפה קרם

 

והניחה את הקסם מעל

 

 

חדי האבחנה ישימו לב שיש הבדל בין החומרים של הדמויות לאלו של הפרחים, העבים הם משטחי בצק סוכר שפינצ'צה ואילו הפרחים הם דפי אורז מיוחדים שגלית מוכרת(בהזמנה במייל:    [email protected] ) והם גאוניים כי ניתן להזמין אותם חלקים או מודפסים  והם גם מתפנצ'צים בקלות ללא כל הכנה ויכולים לשמש להמון קישוטים ועיטורי אוכל.

 

בצק הסוכר וצבעי המאכל שגלית השתמשה בהם הם בייצור של המפעל הקסום של ליהי רוזנברג -magic colors שלי ממש עושה כיף לדעת שלמרות שהם בינלאומיים ממש הם משלנו!!!

 

אתחיל בברכות שנה טובה אבל אמליץ לבוא לבקר פה גם מחר בפוסט המשך להפקה הקסומה הזו 

מלאה במתוקים אחרים....

 

והנה הצצה לבאות:

 

 

שתיהיה לנו שנה מהממת

ומתוקה מדבש

נתנאלה

 

 

 

 

 

שמור   בטל

נכתב על ידי נתנאלה כחלון לוי, 27/9/2016 12:59