בימי הלחימה הקשים...... כולנו נאחזנו כמו תמיד בבורא עולם וביקשנו ממנו לעשות לנו ניסים.

עדילי הקצינה שלי ביקשה שנעשה בבית הפרשת חלה......." אמא נכין חלות ונברך שחיילי צהל יחזרו לשלום"

כמובן שמבצע "הפרשת חלה" לא יכול היה לצאת לפועל באופן מידי....גם עדי רוב הזמן לא היתה בבית.....

ביום חמישי האחרון מתקשרת אלי הקצינה שלי ואומרת" אמא תתכונני מחר יום שישי נעשה "הפרשת חלה" מבטיחה להגיע מוקדם.

קמתי מוקדם בבוקר! בישלתי וניקיתי ...אפיתי וסידרתי...ארגנתי את המטבח והכנתי את כל המצרכים להכנת החלות על השיש

אני בודקת על השעון ורואה שעוד מעט כבר לא נספיק לעשות את המצווה....השבת בפתח....בסופו של דבר היפה שלי הגיעה!

לאחר ארגון קצר ושטיפת ידיים היא נכנסה למטבח!!  ברוב קדושה הכנו את הבצק ועשינו הפרשת חלה כדין.

כמובן שברכנו את כל חיילי צה"ל שיחזרו לשלום....ואת כלל ישראל לבריאות אחווה ואהבה. 

תודה לך ביתי היקרה שזיכית אותנו בטקס מרגש.♥

המתכון לחלות הנפלאות שייך לעדינה סבג המקסימה! עדינה באה ממרחקים כדי לבצע את טקס הפרשת החלה! 

עדינה היא בתו של הרב הראשי לעיר טירת כרמל ובתה של לאה אשת חינוך. כמובן שאני מכירה אותה ואת הוריה עוד משחר ילדותי.

עדינה תודה רבה לך! תודה על טקס מרומם את הנפש והרוח, תודה על מתכון והסברים נפלאים.

לכם קוראי היקרים.♥ מאחלת סופ"ש נעים וטעים.

-




החומרים להכנת הבצק-כולל מתכון של עדינה סבג המקסימה מערב הפרשת חלה




לנפות את הקמח                                             להוסיף את השמרית ולערבב

להוסיף את הסוכר ולערבב                              להוסיף את המלח ולהטמיע



להוסיף את המים וללוש                      להוסיף את הביצים וללוש

להוסיף את השמן ולהתחיל ללוש במרץ רב        חובה לישה של 7-8 דקות 


המתכון המקורי של עדינה סבג (מערב הפרשת חלה)    הבצק לאחר לישה- אין להוסיף קמח

לשמן את תחתית הקערה             להניח את הבצק ולמרוח מעל מעט שמן


לכסות את הבצק-אפשר עם ניילון ומעל להניח מגבת-הבצק תפח הפרשת חלה (לא לגעת בכל הבצק)

                                                                          ברוך אתה ה' אלהינו מלך העולם אשר קדשנו

                                                                          במצותיו וציונו להפריש חלה (תרומה)

                                                                          ואחר כך לוקחת חתיכה כל שהיא ואומרת: הרי זו חלה:

                                                                          המשך התפילה למטה בתמונות על הפרוספקט

להניח את פיסת הבצק בניר כסף ולעטוף- להניח בצד ולאחר מכן לזרוק - להוציא ליתרת הבצק אוויר וללוש מעט


לחלק את הבצק - לקחת 4 פיסות וללוש-לרדד לצורת אליפסה (עם טיפת קמח לא יותר) לגלגל לצורת נחש

לאחר שהכנו 4 רצועות כאלה - יש לגלגל כל רצועה לנחש ארוך

להניח את 4 הרצועות צמודות ולהדק למעלה - כל שתי רצועות חיצוניות להכניס פנימה בצורת איקס וחוזר חלילה

להמשיך ליצור איקסים ולמטה לסגור את החלה בצביטה או להכניס את החלקים הקטנים מתחת-

אפשר להשאיר ככה ולהתפיח או לקחת את 2 הקצוות וליצור חלה עגולה-לקחת 2 פיסות בצק ליצור בורג 

לעטוף את החלה עם הבורג-   להתפיח ולמרוח ביצה   -להכניס לתנור לאפיה

אפשר להכין חלה חגיגית עם 6 רצועות

סדר הפרשת חלה

החלות מוכנות לקידוש ליל שבת

ראו כמה החלות יפות ותפוחות

מאחלת לכולם שבת מבורכת