זה התחיל מזה שחיפשתי דרך להפוך את עוגיות שיבולת-השועל החביבות עלי לדלות שומן. אחרי כמה נסיונות והרבה מצרכים מבוזבזים, מצאתי את המתכון האולטימטיבי, ומסתבר שזה בעצם כמו חטיף בריאות (או חטיף אנרגיה אם תרצו), רק הרבה יותר זול.
 
החומרים:
100 גר' חמאה מומסת
1.5 כוס שיבולת שועל (רגילה, לא לבישול מהיר)
4 כפות דבש
4 כפות סילאן
2/3 כוס סוכר חום (או דמררה, אם רוצים את זה יותר קראנצ'י)
1 כוס קמח מלא
1 כף סודה לשתיה
(לחילופין, אפשר לקחת כוס אחת של קמח תופח מלא - כן, יש כזה דבר)
1 כפית תמצית וניל
100 גר' תמרים, חתוכים לקוביות קטנות

אופן ההכנה:
מערבבים היטב את כל החומרים.
פורסים נייר אפיה בתבנית מלבנית.
משטחים ומהדקים את התערובת. אפשר טיפה להרטיבאת האצבעות כדי שלא יידבק.
אופים בחום 150, למשך 25 דקות. הצבע צריך להיות זהוב-שחום. לא בהיר מדי כי אחרת הן לא מתקשות, ולא כהה מדי כי אז הן נשרפות.
מיד עם ההוצאה מהתנור יש לחתוך לקוביות בגודל 3 ס"מ, ולצנן על רשת.
לאחסן בכלי סגור לשמירה על הטריות.

זה מספיק ל-28 חתיכות, והערך התזונתי של כל חתיכה הוא:
104 קלוריות
3.3 גר' שומן
1.4 גר' חלבון
16 גר' פחמימות
29% קלוריות שמקורן בשומן
 
ומדריך הכושר שלי הוסיף - אם תשתי כוס מים אחרי שאת אוכלת אחד כזה, תהיה מלאה מאוד כי יש בזה המון סיבים תזונתיים.
 
תהנו!

שמור   בטל

מאזינה ברקע
9/3/2007 10:35, בקטגוריות בואו לא נקרא לזה דיאטה, מתכונים
4 תגובות   הוסף תגובה     הצג תגובות כאן     0 הפניות (TrackBack) לכאן     לינק ישיר לקטע
שלח ל'שווה קריאה'     לקטע הקודם     לקטע הבא     לבלוג המלא

תגובה אחרונה של מאזינה ברקע ב-10/3/2007 13:52